L'Agrodolce di Porro
€6,00
SPEDIZIONI A PARTIRE DAL 1˚ MARZO 2021
I Porri in Agrodolce di Alena Essenziale nascono dall’idea di raccogliere tutto il profumo e l’aroma dei porri appena raccolti e trasformarlo in una conserva pronta all’uso da poter gustare in ogni momento dell’anno. Dal sapore deciso, ma allo stesso tempo delicato.
- Perfetto come antipasto o aperitivo accompagnato a bruschette o crostini od anche come contorno di piatti a base di carne e pesce. Potete provarlo anche come ingrediente per delle farciture di torte salate oppure saltarlo in padella a piccoli cubetti fino a farlo diventare croccante per poi guarnirci paste e risotti.
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RACCOLTA
Coltivati dal mese di maggio fino ad agosto e raccolti a mano da luglio a novembre.
LAVORAZIONE
L’agrodolce è ottenuto con cotture brevi e delicate per preservare i gusti ed i valori nutrizionali delle materie prime. La presenza di aceto non eccessivo inoltre dona un retrogusto acidulo ma non troppo forte.
ALENA ESSENZIALE
DALLA COLAZIONE AL DOPOCENA
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Ingredienti
Porri, olio, aceto, sale, zucchero.
Origine
Malegno, Valle Camonica, Italia.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigo. Per la data di scadenza guardare le informazioni riportare sul retro del vasetto.
Valori Nutrizionali medi per 100 g
Energia 203,6 kcal Grassi
17,3 gr di cui saturi 2,4 gr Carboidrati
3,9 gr di cui zuccheri
3,9 gr Proteine 1,1 gr Sodio 15,1 mg
